Queso Tierno de Leche Cruda de Vaca Casa Zolle elaborado en Friol Lugo de forma tradicional con leche cruda de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.

El queso tierno de leche cruda de vaca es cremoso y con un sabor medio-intenso. Su corteza es amarilla pajiza, el interior blanco-amarillo, su textura blanda, suave y cremosa y su aroma de vainilla, con sabor lácteo con brotes de mantequilla.

Degustar a temperatura ambiente, frío o untado.

Válido para platos al horno, funde excelentemente, muy bien acompañado con miel, uvas, tomates y frutos secos.

Conservación: Siempre refrigerado a 6ºC. Dar vuelta al queso periódicamente para transmitir una aireación y maduración homogénea.se vende por unidad